Smoothies/Trinkmahlzeiten
Beschreibung:
Trinkmahlzeiten liegen im Trend. Sie werden mit Versprechungen wie: Ballaststoffreich, vitaminreich und dein Tagesbedarf ist bis zu 5 Stunden gedeckt, beworben und das alles ohne kauen.
Da raspelt aber keiner Karotten oder rüstet Erdbeeren. Ohne Kochen und in nur 5 Minuten eingenommen.
Doch da beginnt bereits das erste Problem. Flüssige Nahrung verbleibt nur kurze Zeit im Verdauungstrakt und es werden somit weniger Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente aufgenommen.
Trinkmahlzeiten suggerieren uns den Inhalt von einer Menge an wertvollen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien. Laut Deklaration sollen da 26 Vitamine und Mineralstoffe und reichlich Spurenelemente vorhanden sein. Reich an Protein, Ballaststoffe, Laktosefrei, Glutenfrei uns ohne Zuckerzusatz
Betrachten wir aber den Baukasten, mit dem diese Produkte produziert wurden kommen doch Zweifel am Gesundheitsversprechen auf. Milcheiweiss, pflanzliche Raps- und Sonnenblumen Ole, Kokosnussmilch, Haferfaser, lösliche Maisfaser, Reispulver (Reismehl, Reisstärke, Reissirup), Vitamine (A, C, D, K, B1, B3, B5, B6, Folsäure, Biotin), Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen, Chrom, Molybdän, Jod, Emulgator: Lecithine, Süssungsmittel: Sucralose; Stabilisatoren: verarbeitete Algen und natürliche Aromen.
Ein Drink liefert 500 Kcal, was ca. einem Viertel des Tagesbedarfes entspricht. Da steckt eine Menge an Pulver aus dem Labor und ein umfangreicher Chemiebaukasten drin.
Alle sind top im Nutri-Score. Über den Sinn des Nutri-Score Ampelsystems habe ich dich in einem früheren Video informiert. Trinkmahlzeiten sind eine teure Täuschung. Zwischen CHF 6.– und 20.– kostet ein Liter solcher Trinkmahlzeiten im Handel. Industrielle Herstellungskosten unter CHF 1.– pro Liter.
Fazit: Vorteile: - Immerhin sind Trinkmahlzeiten gesünder und nahrhafter als Fast Food. - sie sind unkompliziert und schnell verfügbar - und sie sind praktisch für unterwegs und lange haltbar.
Nachteile: - sind die fehlenden sekundäre Pflanzenstoffe. - Die Aufnahme von Nährstoffen aus natürlichen Lebensmitteln ist besser. - Der Kauapparat ist durch Flüssignahrung unterfordert. Kauen fördert aber die Durchblutung und trägt zur Erneuerung der Mundschleimhaut bei, was ansonsten zu Mundgeruch führen kann. - Es entsteht viel Abfall. - Im Vergleich zu einer selbst gekochten Mahlzeit ist Flüssignahrung teuer.
Trinkmahlzeiten sind also kein Ersatz für eine gesunde Ernährung. Rasch eingenommen sind sie zwar Kalorienreich (hoher Brennwert) aber ohne Nährwerte. Sie verweilen nur kurze Zeit im Verdauungstrakt und das Hungergefühl folgt rasch wieder. Der Hersteller druckt zur Sicherheit Ernährungstips wie: «dass eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise wichtig sind» auf die Verpackung. Dem kann ich nur beipflichten…! Eine ausgewogene Ernährung sollte immer auf einer Vielzahl von Lebensmitteln basieren, die reich an Nährstoffen ist und sie sollte in angemessenen Mengen konsumiert werden.
Wenn du Trinknahrung zu dir nehmen willst, dann nimm dir die Zeit und mixe dir deine eigene Trinkmahlzeit. So hast du die Gewähr, dass genau das drin ist, was für dich gesund ist und du hast genügend sekundäre Pflanzenstoffe aufgenommen. Ausserdem sparst du eine Menge Geld.
Einkaufsliste «Smoothie» Für ca. 1 Liter (2 Drinks) benötigst du:
1 Banane
1 Karotte
1 Apfel
1 EL gehackte Mandeln
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL Haferkleie
3 EL Haferflocken
1 kleines Stk. Kurkuma
1 kleines Stk. Ingwer
ca. ½ Lt Wasser
Varianten mit Gemüse
1 Handvoll Broccoli
1 Handvoll Spinat
1 Stk. Zucchetti
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Kürbiskerne
Trinkmahlzeiten suggerieren uns den Inhalt von einer Menge an wertvollen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien. Laut Deklaration sollen da 26 Vitamine und Mineralstoffe und reichlich Spurenelemente vorhanden sein. Reich an Protein, Ballaststoffe, Laktosefrei, Glutenfrei uns ohne Zuckerzusatz
Betrachten wir aber den Baukasten, mit dem diese Produkte produziert wurden kommen doch Zweifel am Gesundheitsversprechen auf. Milcheiweiss, pflanzliche Raps- und Sonnenblumen Ole, Kokosnussmilch, Haferfaser, lösliche Maisfaser, Reispulver (Reismehl, Reisstärke, Reissirup), Vitamine (A, C, D, K, B1, B3, B5, B6, Folsäure, Biotin), Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen, Chrom, Molybdän, Jod, Emulgator: Lecithine, Süssungsmittel: Sucralose; Stabilisatoren: verarbeitete Algen und natürliche Aromen.
Ein Drink liefert 500 Kcal, was ca. einem Viertel des Tagesbedarfes entspricht. Da steckt eine Menge an Pulver aus dem Labor und ein umfangreicher Chemiebaukasten drin.
Alle sind top im Nutri-Score. Über den Sinn des Nutri-Score Ampelsystems habe ich dich in einem früheren Video informiert. Trinkmahlzeiten sind eine teure Täuschung. Zwischen CHF 6.– und 20.– kostet ein Liter solcher Trinkmahlzeiten im Handel. Industrielle Herstellungskosten unter CHF 1.– pro Liter.
Fazit: Vorteile: - Immerhin sind Trinkmahlzeiten gesünder und nahrhafter als Fast Food. - sie sind unkompliziert und schnell verfügbar - und sie sind praktisch für unterwegs und lange haltbar.
Nachteile: - sind die fehlenden sekundäre Pflanzenstoffe. - Die Aufnahme von Nährstoffen aus natürlichen Lebensmitteln ist besser. - Der Kauapparat ist durch Flüssignahrung unterfordert. Kauen fördert aber die Durchblutung und trägt zur Erneuerung der Mundschleimhaut bei, was ansonsten zu Mundgeruch führen kann. - Es entsteht viel Abfall. - Im Vergleich zu einer selbst gekochten Mahlzeit ist Flüssignahrung teuer.
Trinkmahlzeiten sind also kein Ersatz für eine gesunde Ernährung. Rasch eingenommen sind sie zwar Kalorienreich (hoher Brennwert) aber ohne Nährwerte. Sie verweilen nur kurze Zeit im Verdauungstrakt und das Hungergefühl folgt rasch wieder. Der Hersteller druckt zur Sicherheit Ernährungstips wie: «dass eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise wichtig sind» auf die Verpackung. Dem kann ich nur beipflichten…! Eine ausgewogene Ernährung sollte immer auf einer Vielzahl von Lebensmitteln basieren, die reich an Nährstoffen ist und sie sollte in angemessenen Mengen konsumiert werden.
Wenn du Trinknahrung zu dir nehmen willst, dann nimm dir die Zeit und mixe dir deine eigene Trinkmahlzeit. So hast du die Gewähr, dass genau das drin ist, was für dich gesund ist und du hast genügend sekundäre Pflanzenstoffe aufgenommen. Ausserdem sparst du eine Menge Geld.
Einkaufsliste «Smoothie» Für ca. 1 Liter (2 Drinks) benötigst du:
1 Banane
1 Karotte
1 Apfel
1 EL gehackte Mandeln
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL Haferkleie
3 EL Haferflocken
1 kleines Stk. Kurkuma
1 kleines Stk. Ingwer
ca. ½ Lt Wasser
Varianten mit Gemüse
1 Handvoll Broccoli
1 Handvoll Spinat
1 Stk. Zucchetti
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Kürbiskerne
